Wer mit Rainer Bonnhoff aus Klein Offenseth-Sparrieshoop über Biogas spricht, der merkt schnell: Der Anlagenbetreiber im schleswig-holsteinischen Landkreis Pinneberg identifiziert sich ganz und gar mit dem, was er erzeugt. „Ich bin mit Leib und Seele Landwirt und stehe zu Biogas", sagt der Chef der Buchenhof Bioenergie GmbH mit Nachdruck. Auch ist der 50-Jährige keiner, der sich auf...