Die Landschaft am Bodensee ist geprägt vom Wechsel von Natur- und Kulturlandschaft, von Wald, Seen und Schilf sowie Obstwiesen, Grün- und Ackerland. Aus Gründen der Landschaftspflege werden auch die Naturschutzgebiete bei Kaltbrunn regelmäßig gemäht. Die anfallende Biomasse, jährlich rund 800 t Schilf und Riedgräser, wurde von den Landwirten bislang als Einstreu im Stall und auf...