Rund 375 Tonnen Fleisch und Wurst pro Tag produziert der Lebensmittelbetrieb in Rheinstetten bei Karlsruhe. Im Jahr 2006 ging das Werk in Betrieb. Seit damals wurde es mit Strom aus dem Netz und mit Dampf aus Kesseln versorgt.Rund zehn Jahre später war eine Modernisierung der Energieanlagen nötig. Edeka legte in einer sogenannten Funktionalausschreibung die Rahmenbedingungen fest, die eine neue...